秋天的家常菜做法大全 秋天的家常菜做法大全图片
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本文目录
秋季正宗豆腐乳的做法
材料
豆腐 ，红霉和黄霉 ，做法做法一小碗高度白酒 ，图片一碗辣椒面 ，秋天秋天花椒面，家大全的家大全盐 ，常菜常菜白菜叶
做法
1，做法做法中国店自己做的图片那种豆腐 ，买回来切块 ，稍微晾干一下（豆腐如果不够老 ，都可以先煮一下再晾干 ，对最后口感的影响不太大的~）
2 ，小纸盒里填稻草 ，然后把豆腐块放上去~再盖上稻草 ，再放一层豆腐
3 ，垒好以后盖上盖子 ，用旧衣服盖在上面 ，放进冰箱~放2到3个星期~
4 ，霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒（消毒）~一碗辣椒面 、花椒面 、盐混合物~
比例自己掌握
5 ，把霉豆腐在酒里滚一圈，再在调料碗里滚一圈~
6 ，再用稍微晾了一两天的白菜叶子包起来，装瓶~
秋鱼的家常做法
原料 ：秋鱼、姜片 、香葱 、料酒 、生抽 、香醋 、白糖 、盐 。
做法步骤：
第1步 、食材 ：秋鱼（已洗净） 、姜片、香葱
第2步 、将已洗净的秋鱼用剪刀剪成开，待用。
第3步 、烧锅倒油烧热 ，下入姜片炝锅 。
第4步 、接着 ，下入剪开的秋鱼 ，加适量的料酒 。
第5步 、翻动一下 。
第6步 、然后 ，加适量的生抽。
第7步 、加适量的香醋 。
第8步 、加适量的白糖。
第9步 、加适量的盐 。
第10步 、加适量的清水 。
第11步 、调味煮开。
第12步、最后 ，煮至汤汁浓稠 ，搁入香葱 ，即成 。
烧秋鱼的家常做法
原料 ：秋鱼、姜片 、香葱 、料酒 、生抽 、香醋、白糖 、盐 。
做法步骤 ：
第1步 、食材 ：秋鱼（已洗净） 、姜片 、香葱
第2步 、将已洗净的秋鱼用剪刀剪成开 ，待用 。
第3步 、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。
第4步 、接着 ，下入剪开的秋鱼 ，加适量的料酒 。
第5步 、翻动一下。
第6步 、然后 ，加适量的生抽 。
第7步 、加适量的香醋 。
第8步 、加适量的白糖 。
第9步 、加适量的盐 。
第10步 、加适量的清水 。
第11步 、调味煮开 。
第12步 、最后 ，煮至汤汁浓稠 ，搁入香葱，即成 。
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